紅酒酸澀難喝怎么解決?

用一個涼快點兒的空間來存酒吧。最好是地下室，但多數(shù)人要動用自家的冰箱了。紅葡萄酒是不能在過高的溫度下保存的，時間久了，溫暖的環(huán)境，或者僅僅是熱氣騰騰的廚房就可以讓瓶子里的酒老化，口感蕩然無存。

方法 可以通過醒酒的方式來減輕,將葡萄酒倒入醒酒器,讓葡萄酒與空氣接觸進行氧化,從而柔化單寧,減少澀味。此外,還可以通過搭配合適的食物來弱化單寧澀澀的口感,一般紅酒搭配紅肉,例如豬扒、牛排等。

解百納干紅葡萄酒，怎么才能讓他好喝，不苦?

正常的干紅葡萄酒，應該都不苦的，至少很難喝出苦味，你說的是單寧帶來的干澀感覺吧，葡萄酒中的單寧是對人體非常有益的物質。如果喝起來確實是苦，那說明葡萄酒不好，可以換個品牌喝了。

為什么覺得咖啡和葡萄酒很難喝?

是因為烘培程度不夠深。 咖啡喝起來難喝，最直接的原因是烘焙程度不夠深。任何再有果酸、再有豐富風味的咖啡，只要烘焙程度夠深夠糊，全都一個味兒"苦"，只不過有的順溜一點的苦，有的是剛強般給一拳上頭的苦。